سبوس فرآوری شده جو دوسر تژین سرشار از فیبر‌های محلول در آب و فیبر پکتین است و می‌دانید که فیبر‌ها به لاغری کمک زیادی می‌کنند .همچنین اگر به طور مرتب و کافی از فیبرهای موجود در سبوس فرآوری شده جو دوسر بهره‌مند شوید میزان کلسترول خونتان به میزان 15 درصد کاهش می‌یابد. نتایج پژوهشی که در سال 2002 در استرالیا انجام شد نشان می‌دهد که میزان بالای فیبرهای محلول در آب باعث دفع کلسترول از طریق مدفوع شده و میزان تولید آن از طریق کبد را کاهش می‌دهد. متخصصان توصیه می‌کنند این افراد هر روز قبل از هر وعده‌ی غذایی 3 قاشق غذاخوری سبوس فرآوری شده جو دوسر را در یک لیوان آب ریخته و میل کنند.